马来西亚FMCO期间,本店照常营业及出货
icon-search
icon-search
  • 31.png

4等纹党参 (500g)

RM 70.00
4等纹党参 (500g) 總分: 0 - 0評價
- +
icon-bag Add to Cart
Home

基本介绍

党参味甘,性平。有补中益气、止渴、健脾益肺,养血生津。用于脾肺气虚,食少倦怠,咳嗽虚喘,气血不足,面色萎黄,心悸气短,津伤口渴,内热消渴。懒言短气、四肢无力、食欲不佳、气虚、气津两虚、气血双亏以及血虚萎黄等症。


功效与作用

党参是一味不可多得的中药材,对于那些脾肺气虚、食少倦怠、咳嗽虚喘、气血不足、面色萎黄、心悸气短、津伤口渴的人,经常食用对非常有好处的。中医认为,党参有“补中,益气,生津,健脾”等功效。具体功效与作用如下:  


  • 具有补中益气,健脾益肺之功效。党参补气兼能养血,这是它的一大特点。所以气血两虚、气短心悸、疲倦乏力、面色苍白、头昏眼花、胃口不好、大便稀软、容易感冒的人,也宜服用党参。实验证明,党参能使红细胞增多、血红蛋白增加,所以贫血病人食用党参很有益处。因化疗和放射疗法引起的白细胞下降,服用党参也有促使白细胞回升的效果。


  • 对血细胞的作用。对血细胞的影响,党参根的醇、水浸膏口服或皮下注射,可使正常兔的红细胞及血红蛋白略有增加;摘除脾脏后,作用显著减弱,故推测其补血作用,可能与脾脏有关。此时白细胞则有减少倾向。


  • 对中枢的作用。党参煎剂可对抗硝酸士的宁引起的小鼠惊厥,延长惊厥出现的时间,延长小鼠的存活时间,也有对抗电惊厥作用。党参煎剂能显着对抗东莨菪碱所致的小鼠记忆获得障碍;对乙醇所致小鼠记忆再现障碍也有对抗作用。


  • 对心血管的作用。醇浸液及水浸液均有降压作用,其降压作用是由於外周血管扩张所致,乙醇浸液对离体蟾蜍心脏有抑制作用。



  • 对血液的作用。党参水溶物灌胃,对ADP诱导的大鼠血小板聚集有抑制作用。商品党参可使兔的红细胞显着增加,而白细胞明显降低。


  • 抗溃疡作用。党参具有对抗胃粘膜损伤及增强胃粘膜细胞保护作用。

煮法与吃法

党参黄芪炖鸡汤

党参黄芪炖鸡汤是广东省传统的名肴,属于粤菜系。有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作用。民间有“黄芪炖鸡胜人参”的说法。党参黄芪鸡汤是一款汤品,制作原料主要有党参、黄芪、红枣、枸杞、老母鸡等,也再加入一些玉米胡萝卜,汤水又鲜甜又补气补血。流感季节,炖上一锅暖暖的党参黄芪鸡汤,让自己的家人远离流感。

 

食材明细

主料

  • 半只
  • 玉米1个
  • 胡萝卜1个
  • 党参10克
  • 黄芪10克
  • 枸杞10克
  • 红枣3颗


辅料

  • 适量
  • 香菜适量
  • 清水适量


党参黄芪炖鸡汤的做法步骤

准备好的所有的材料,鸡洗先斩成小块后洗净沥干水份。

党参黄芪炖鸡汤的做法步骤:1

胡萝卜去皮后洗净,再切成小滚刀块。

党参黄芪炖鸡汤的做法步骤:2

玉米去皮再斩成小块。

党参黄芪炖鸡汤的做法步骤:3

 锅里放适量的清水,再放入洗净的鸡肉,先焯水去血水。这里冷水加入鸡肉来焯水,用冷水是让肉从内往外的排出腥味,而开水只烫熟了外表,里面的腥味在之后熬汤时候还是会破坏汤的鲜味。

党参黄芪炖鸡汤的做法步骤:4

 再把鸡肉捞出来冲干净。

党参黄芪炖鸡汤的做法步骤:5

 锅里重新加入2升的清水,再加入鸡肉、玉米、胡萝卜、党参、黄芪、枸杞、红枣,这些材料一起加入,开大火先煮开煮开后转中小火炖熬30分钟。在炖汤或者是煲汤时最基本的要诀是,放入食材后水一开就需要关中小火或小火,大沸大滚烧太久会破坏食材的营养,汤汁随水蒸气浪费也很多。用小火长时间慢炖,可使食材的蛋白质浸出特等鲜香物质尽可能地溶解出来,使汤鲜醇味美味。

党参黄芪炖鸡汤的做法步骤:6

 待鸡汤炖熬好后,再加入适量的盐。再加入盐这些调料时,最好是在关火前几分钟加入,特别是盐,过早放入会破坏肉质,汤色也会偏暗。

党参黄芪炖鸡汤的做法步骤:7

 

再加入适量的香菜作调味,这样的鸡汤更好喝。同样的也枯关火前几分钟加入,这样的汤才更味。

党参黄芪炖鸡汤的做法步骤:8

 汤鲜甜肉嫩,非常的好喝。

党参黄芪炖鸡汤的做法步骤:9

 

商品評價
0 / 5
總共有0個評價

Your Cart

Your cart is currently empty.

Continue browsing here.