基本介绍
花旗参五加科，人参属，是人参的一种。美国旧名为花旗国，花旗参由此得名，又称西洋参、广东人参。原产于美国北部到加拿大南部一带，以威斯康辛州为主。花旗参皮有明显且井然有序的横圈纹路，质地结实而轻，味道苦甘香甜。
保存方法
建议存放于冰箱以达到有效的保鲜效果。
食用方法
西洋参炖鸡汤
食材明细
- 鸡腿1个
- 油菜200克
- 西洋参5克
- 枸杞子10克
- 红枣6枚
- 精盐适量
西洋参炖鸡汤的做法步骤
准备主料鸡腿1个、油菜
辅料西洋参、枸杞子、红枣
枸杞子清水洗净
油菜洗净，对切
锅内放清水煮沸，放入鸡腿煮出杂质
砂锅内放入西洋参、枸杞子、红枣
放入足量的纯净水
先大火炖煮10分钟
烧开后放入鸡腿，转中小火炖煮
煮至鸡腿熟烂，放入油菜
加入适量的精盐
适合夏季的清淡鸡汤就做好了
