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百合 (500g)

RM 52.50
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基本介绍

百合,中药名。为百合科植物卷丹、百合或细叶百合的干燥肉质鳞叶。具有养阴润肺,清心安神之功效。常用于阴虚燥咳,劳嗽咳血,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚。 


功效与作用

  • 润肺止咳。百合甘凉清润,主入肺心,能清肺润燥止咳,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。鲜百合含黏液质,有镇静止咳作用,适用于肺结核、咳嗽、咯血等症。


  • 宁心安神。百合入心经,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁等病症。


  • 美容养颜。百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。


  • 防癌抗癌。百合含多种生物碱,对白细胞减少症有预防作用,能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能,提高机体的体液免疫能力,因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。


煮法与吃法

莲子百合瘦肉煲

清润肺燥,止咳消炎,特别适合白露节气食用的一道养生汤煲。适用于慢性支气管炎、久咳不愈等人群。 


食材明细

主料

  • 莲子30克
  • 百合30克
  • 精瘦肉200克


辅料

  • 适量


莲子百合瘦肉煲的做法步骤

 莲子、百合洗净,用清水泡1小时。

莲子百合瘦肉煲的做法步骤:1

精瘦肉洗净,切成厚片或者粒。

莲子百合瘦肉煲的做法步骤:2

 锅中烧水,水开后下肉片焯一下,捞出来。

莲子百合瘦肉煲的做法步骤:3

 把焯好的肉片放到砂锅里。

莲子百合瘦肉煲的做法步骤:4

 再倒入泡好的莲子和百合。

莲子百合瘦肉煲的做法步骤:5

 倒入清水,水量要漫过食材。

莲子百合瘦肉煲的做法步骤:6

 盖上盖子,大火烧开,转小火煮约1小时。

莲子百合瘦肉煲的做法步骤:7

 关火后根据个人喜好加盐、鸡精,或者糖调味即可食用。

莲子百合瘦肉煲的做法步骤:8

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