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通心白莲子 (500g)

RM 52.50
通心白莲子 (500g) 總分: 0 - 0評價
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基本介绍

即莲子去壳去嫩皮,再去莲心,经干燥而成。

白莲去皮通心,粒大而圆润、蒸煮易熟,久煮不散,汤色清,香气浓,甘醇可口,味道上佳,实为莲中珍品,早在南宋时代“广昌白莲”就钦定为皇宫贡品,莲子素有“纯天然营养食品”之美称.


功效与作用

莲子心的功效与作用主要有清心、去热、止血、涩精等。莲子心属于我国传统中药材之一,含有淀粉、β-胆甾醇、生物碱以及多种微量元素,具有较高的营养价值。莲子心的功效与作用具体包括为: 


  • 清心。莲子味甘、涩,性平。归脾、肾、心经。莲子心还有很好的去心火功效,可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。


  • 去热。莲子心性寒,服用之后具有清心泻火的作用,所以对于各种燥热、高热的疾病具有很好的效果。


  • 止血。止血主要针对于因血热而引起的出血,像吐血、女性崩漏等症状,可以用莲子心搭配生地、茅根、犀角一同服用。


  • 涩精。服用莲子心还具有很好的补脾益肾以及止泻的作用,对于一些遗精、立即以及脾虚还有心神不宁、焦躁不安、神志不清还有小便不禁都有着很好的治疗效果。


  • 安心宁神。安眠,安神养心,对心烦梦多引起的失眠有不错的缓解作用。


  • 抗心衰。莲子心不仅能够清除体内的燥热起到降火的作用,同时还具有很好的强心功效。


  • 降血压。莲子芯味道极苦,却有显著的强心作用。能扩张外周血管,降低血压。从莲子心提出莲心碱结晶,有短暂降压之效,改变为季铵盐,则出现强而持久的降压作用。


  • 健脑。中老年人特别是脑力劳动者经常食用,可以健脑,增强记忆力,提高工作效率,并能预防老年痴呆的发生。


煮法与吃法

莲子百合瘦肉煲

清润肺燥,止咳消炎,特别适合白露节气食用的一道养生汤煲。适用于慢性支气管炎、久咳不愈等人群。 


食材明细

主料

  • 莲子30克
  • 百合30克
  • 精瘦肉200克


辅料

  • 适量


莲子百合瘦肉煲的做法步骤

 莲子、百合洗净,用清水泡1小时。

莲子百合瘦肉煲的做法步骤:1

精瘦肉洗净,切成厚片或者粒。

莲子百合瘦肉煲的做法步骤:2

 锅中烧水,水开后下肉片焯一下,捞出来。

莲子百合瘦肉煲的做法步骤:3

 把焯好的肉片放到砂锅里。

莲子百合瘦肉煲的做法步骤:4

 再倒入泡好的莲子和百合。

莲子百合瘦肉煲的做法步骤:5

 倒入清水,水量要漫过食材。

莲子百合瘦肉煲的做法步骤:6

 盖上盖子,大火烧开,转小火煮约1小时。

莲子百合瘦肉煲的做法步骤:7

 关火后根据个人喜好加盐、鸡精,或者糖调味即可食用。

莲子百合瘦肉煲的做法步骤:8

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